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Febbraio 28, 2019

Alpaca, l’oro delle Ande

Gli alpaca sono forse gli animali più buffi del Perù, e anche quelli che si possono incontrare più comunemente, sia...

Perù, a Marzo profumo di vendemmia

“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” diceva Goethe.

Tamales e gastronomia a Cusco

Nella Plaza de Armas di Cusco, sotto un porticato di epoca coloniale, a quasi tutte le ore del giorno -...

Cosmovisione Andina

Le regioni delle Ande centrali che comprendono parte del Peru', dell'Ecuador, del Cile settentrionale e della Bolivia erano occupate, al...

Chicha, la “birra” ancestrale del Perú!

La chicha(pronuncia “cicia”), é una bevanda artigianale di origini antichissime e ancestrali, ottenuta dalla fermentazione del mais, leggera e di...

Ollantaytambo il paese ancora Inca!

Ollantaytambo ( in lingua quechua: Ullantay Tanpu) si trova a quasi un centinaio di km dalla città di Cusco, ed...

Scoperta cittadella inca nella giungla

Il Comune di La Convención, regione meridionale di Cusco, ha annunciato che alcuni agricoltori hanno scoperto le rovine di una...

Nuova specie di uccello in Amazzonia

Una nuova specie di uccello è stata scoperta in Perù attraverso il suo canto: è Machaeropeterus eckelberryi, canto registrato nelle...

Le 5 cosa da FARE e le 5 da NON FARE assolutamente in Perù

ll Perù è un paese talmente variegato e bello che merita essere visitato con il sorriso sulle labbra, lo stesso...

La Pachamanca, mitico piatto andino.

Fin dai tempi degli antichi Inca, sulle aAnde viene cucinato un piatto molto speciale: la pachamanca, rituale culinario molto complesso...
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